MASA PARA CREPÉS

INGREDIENTES
MODO DE HACERLO

MASA PARA CREPÉS

INGREDIENTES
FORMA DE HACERLO

RECETAS

                                                                                                   

 Masa para Crepés

Esta masa para hacer crepés es la más tradicional y sencilla de preparar. A la masa se le pueden agregar todo tipo de rellenos y complementos, tanto dulces como salados, porque es apta para todo tipo de crepés.

INGREDIENTES  para 7-8 crepés:
-150gramos de  harina de repostería
- 250 ml de leche
- 15 ml de aceite de oliva virgen extra                      

-5 gramos de azúcar

-3 huevos grandes

  Sal, una pizca
                                                                                      

 MODO DE HACERLO:

1º- Empezaremos tamizando la harina y echándola en el vaso de una batidora o en un bol.

.2º- Agregaremos también una pizca de sal, el azúcar, los huevos y la leche, y batimos con unas varillas manuales o bien las de la propia batidora.

3º- Una vez estén bien mezclados estos ingredientes nos debe quedar una mezcla más bien cremosa y sin grumos. Se puede pasar por un colador.

4º Guardaremos en el frigorífico durante una hora por lo menos, con lo que la masa de crepes se volverá un poco más densa.

Cuando pase ese tiempo vamos a necesitar una crepera, un utensilio especialmente hecho para hacer crepes, o bien una sartén antiadherente, para que los crepes se hagan bien y no se nos peguen. También vamos a necesitar un poco de mantequilla para untar la sartén  y sin sal para que no varíen el sabor de nuestra masa.

MASA PARA CREPÉS

Masa para Crepés

Esta masa para hacer crepés es la más tradicional y sencilla de preparar. A la masa se le pueden agregar todo tipo de rellenos y complementos, tanto dulces como salados, porque es apta para todo tipo de crepés.

INGREDIENTES  para 7-8 crepés:
-150gramos de  harina de repostería
- 250 ml de leche
- 15 ml de aceite de oliva virgen extra

-5 gramos de azúcar

-3 huevos grandes

  Sal, una pizca
                                                                                      

 MODO DE HACERLO:

1º- Empezaremos tamizando la harina y echándola en el vaso de una batidora o en un bol.

.2º- Agregaremos también una pizca de sal, el azúcar, los huevos y la leche, y batimos con unas varillas manuales o bien las de la propia batidora.

3º- Una vez estén bien mezclados estos ingredientes nos debe quedar una mezcla más bien cremosa y sin grumos. Se puede pasar por un colador.

4º Guardaremos en el frigorífico durante una hora por lo menos, con lo que la masa de crepes se volverá un poco más densa.

Cuando pase ese tiempo vamos a necesitar una crepera, un utensilio especialmente hecho para hacer crepes, o bien una sartén antiadherente, para que los crepes se hagan bien y no se nos peguen. También vamos a necesitar un poco de mantequilla para untar la sartén  y sin sal para que no varíen el sabor de nuestra masa.

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LA MÚSICA DEL AZAR

LA MÚSICA DEL AZAR
AUTOR: PAUL AUSTER
La música del azar se inicia con el héroe que que deja una vida atrás, proponiéndose inventar una nueva identidad para sí.
Cuando Jim Nashe hereda una modesta fortuna de su padre, abandona su trabajo de bombero en Boston, deja a su hija con su hermana, vende sus posesiones, compra un coche nuevo y comienza a conducir por las carreteras con la idea de  hacerlo hasta que el dinero se agote.
En la primera parte el mundo de Jim Nashe avanza muy rápidamente mostrándonos que sin dinero ninguna libertad será verdadera.
En la segunda parte conoce a Jack Pozzi, joven jugador de póquer. En la partida frente a dos extraños millonarios lo pierden todo y se quedan  a su servicio construyendo una muralla.
A partir de aquí la historia se dirige hacía la novela negra y hace una reflexión de la casualidad, las consecuencias de la soledad....llevan a JIM a la indiferencia, ya todo le da igual.

CANCION

https://drive.google.com/drive/my-drive

TARTA DE MANZANA

TARTA DE MANZANA

Ingredientes (2 personas):

·         1 lámina de hojaldre

·         1-2 manzanas

·         1 cucharada de mantequilla

·         2 cucharadas de azúcar

·         1 huevo batido

                                                             ·         2-3 cucharadas de mermelada de albaricoque

                                                             ·         hojas de menta

Elaboración de la receta de Tarta de manzana:

Corta un rectángulo con el hojaldre. Colócalo en la bandeja de hornear y pincha la parte central con un tenedor, dejando los bordes sin pinchar. 

Pela las manzanas, córtalas por la mitad, retira los corazones y córtalas en láminas finas (medias lunas). 

Coloca las rodajas sobre la lámina de hojaldre cubriendo toda la parte central y unta los bordes con el huevo batido. 

Coloca pequeñas porciones de mantequilla sobre las manzanas y espolvoréalas con el azúcar. 

Introduce el hojaldre en el horno a 170-180ºC durante 20-25 minutos. 

Retira la tarta del horno y unta la superficie con mermelada de albaricoque. 

Decora con unas hojitas de menta. Sirve la tarta de manzana.