TARTA DE MANZANA

TARTA DE MANZANA

Ingredientes (2 personas):

·         1 lámina de hojaldre

·         1-2 manzanas

·         1 cucharada de mantequilla

·         2 cucharadas de azúcar

·         1 huevo batido

                                                             ·         2-3 cucharadas de mermelada de albaricoque

                                                             ·         hojas de menta

Elaboración de la receta de Tarta de manzana:

Corta un rectángulo con el hojaldre. Colócalo en la bandeja de hornear y pincha la parte central con un tenedor, dejando los bordes sin pinchar. 

Pela las manzanas, córtalas por la mitad, retira los corazones y córtalas en láminas finas (medias lunas). 

Coloca las rodajas sobre la lámina de hojaldre cubriendo toda la parte central y unta los bordes con el huevo batido. 

Coloca pequeñas porciones de mantequilla sobre las manzanas y espolvoréalas con el azúcar. 

Introduce el hojaldre en el horno a 170-180ºC durante 20-25 minutos. 

Retira la tarta del horno y unta la superficie con mermelada de albaricoque. 

Decora con unas hojitas de menta. Sirve la tarta de manzana.